Promo !

Panettone Bollicine (avec Prosecco) - Enveloppè à la main - 750g

Panétone bourré de Prosecco D.O.C vin et raisins secs et sans agrumes confits.

DPANEB750

Nouveau produit

19,90 € 20,90 €

Prix TTC Frais d'expédition exclus

Questo prodotto al momento non è disponibile

Chiostro di Saronno

Voici le dernier délice créé par nos maîtres de pâtisserie. Panettone avec Prosecco D.O.C. est le mélange parfait de la tradition et de la modernité

Ingrédients:

farine de blé, raisins secs 19%, beurre (lait), oeufs frais, sucre, Vin Prosecco D.O.C. 6%, jaune d’oeufs frais , lait, levain naturel (blé), émulsifiants: mono et diglycérides d’acides gras d’origine végétale, sirop de glucose, arômes, beurre de cacao, sel. Peut contenir des traces de fruits à coque et de soja.

tabella valori nutrizionali
Chiostro di Saronno

Histoire et tradition

Chiostro di Saronno

PanettoneAvec sa forme de dôme caractéristique, le Panettone est le gâteau milanais typique de Noël. Selon la légende, à la veille de Noël, le chef des Sforza laisse brûler le dessert préparé pour le banquet ducal. Toni décide alors de sacrifier le cube de levure de culture qu’il avait conservé pour l’occasion, ajoutant de la farine, des œufs, du sucre, des raisins et des fruits confits jusqu’à obtenir une pâte moelleuse et très levée. Le résultat remporta un succès éclatant, que Ludovic le More intitula Pan de Toni en hommage à son créateur. Le panettone est en vente, de nos jours, en deux formats: bas et haut ; comme son nom l’indique, le panettone était, au début, un gros pain mis au four, donc bas ; Angelo Motta fut l’artisan du changement : Il est dans les années vingt, enrichir son panettone en graisse, il décida de le préparer avec du papier de cuisine absorbant pour lui donner une forme verticale. Il est dans dans les années vingt qui devient élevée, avec Angelo Motta à Milan, qui décide de enrichir son panettone en graisse, et le préparer avec du papier de cuisine absorbant pour lui donner une forme verticale.

Chiostro di Saronno

Dans la même catégorie

© 2019 Chiostro di Saronno - Tous droits réservés - P.Iva 01470360122 - Mentions légales - Privacy et Cookies