De nos archives historiques, nous nous sommes inspirés de cette boîte, qui accompagnée de nos amaretti traditionnels, en fait une pièce de collection.
Ingrédients
Sucre, amandes de noyaux d’abricots (19%), blanc d’oeuf. Peut contenir des traces de fruits secs en coquille.
Pour les allergènes: voir les ingrédients en caractères gras.
Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Histoire et tradition
Selon la légende, les Amaretti ont été préparés pour la première fois par un jeune couple comme un cadeau pour le Cardinal de Milan. À partir d'un mélange de noyaux d'abricot, de sucre et de blanc d'oeuf sont gagnées les célèbres gâteaux ronds, croquant, décorées avec des flocons de sucre, appelés Amaretti, dont la société propose une large gamme. Le « Chiostro di Saronno » est un ancien cloître franciscain situé dans le centre de Saronno et est le siège social de l'entreprise et le lieu où les recettes plus prestigieux sont conservés .
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