Dans nos Spécialités Régionales Italiennes ne pouvait pas manquer la délicieuse Cantuccini del Chiostro IGP. Comme la tradition veut le «match parfait est avec un vin de raisin sucré. Un cookie croustillant qui fond dans le vin, dégageant une amende de sentiment et intense. Produits de pâtisserie cuits au four.
Ingrédients
Farine de blé, sucre, amandes (17%), oeufs, jaune d’oeufs, beurre, miel, lait partiellement écremé, poudre à lever: bicarbonate d’ammonium, sel, arômes. Peut contenir des traces de soja et d’autres fruits secs.
Pour les allergènes: voir les ingrédients en caractères gras.
Conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Histoire et tradition
Cantuccini sont une spécialité typique de la région Toscane. Nous pouvons les trouver parmi le dessert le plus typique de l'ancienne tradition culinaire de cette région et ils font partie de nos spécialités de confiserie. Le nom vient de "canto" (chanson en francais) ou du latin "cantellus" (tranche de pain). Le "Chiostro di Saronno” est un ancien cloître franciscain situé dans le centre de la ville de Saronno. C'est la maison de notre Société.
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