Panettone con crema di Pistacchio e ricoperto di Cioccolato fondente e granelle di pistacchio - Incartato a mano - 750g

Panettone con crema di Pistacchio e ricoperto di Cioccolato fondente e granelle di pistacchio incartato a mano. Il Panettone Chiostro di Saronno è prodotto secondo la ricetta tradizionale, a base di una lenta lievitazione naturale, e tutti gli ingredienti, dalla farina al latte, dalle uova al burro, dai canditi al lievito, sono di origine naturale, freschi e genuini.

DPANEPI750

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Chiostro di Saronno

Dalla tradizione del Chiostro di Saronno nel panettone e dalla ricerca di nuovi ingredienti di eccellente qualità , nasce il nostro panettone al Pistacchio. 

Ingredienti

farina di frumento, crema al pistacchio 15% (zucchero, sciroppo di glucosio, acqua, pasta di pistacchio 8%, tuorlo d’uova, olio di girasole, latte scremato in polvere, panna in polvere, aromi naturali, stabilizzante: pectina, conservante: potassio sorbato), uova fresche, zucchero, burro, cioccolato fondente 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale di vaniglia – cacao: 51,5% min.), tuorlo d’uova fresche, latte, lievito naturale (frumento), granella di pistacchio 1,3% e granella al cacao 2% (zucchero a velo, amido di frumento, olio di girasole, cacao 5%, pasta di cacao, gelatina), pasta di pistacchio, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, aromi naturali, burro di cacao, sale. Può contenere altra frutta a guscio e soia.

Conservare in luogo fresco e asciutto.

tabella valori nutrizionali

Storia e tradizione

PanettoneIl panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale. La leggenda narra che, intorno al 1500, il cuoco del Duca di Milano, rovinato il dolce per il pranzo di natale in forno, si fece aiutare dal suo garzone Toni a prepare un dolce con gli ingredienti rimasti in dispensa, ovvero farina, burro, uova, della scorza di cedro e qualche uvetta. Il risultato fu entusiasmante e da li si chiamò "Pan del Toni".

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