Panettone con cubetti di mela candita e crema di mela e cannella, in latta di metallo. Il Panettone Chiostro di Saronno è prodotto secondo la ricetta tradizionale, a base di una lenta lievitazione naturale, e tutti gli ingredienti, dalla farina al latte, dalle uova al burro, dai canditi al lievito, sono di origine naturale, freschi e genuini, privi di conservanti e coloranti.
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Il panettone Mela&Cannella è l'ultima intrigante delizia creata dai nostri mastri pasticceri. Provare per credere!
Ingredienti: farina di frumento, preparato di mela pastorizzato 14% (sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di mela 30%, zucchero, gelificante: pectina; acidificante: acido citrico, aroma, conservante: sorbato di potassio, cannella in polvere 0,11%), zucchero, burro, cubetti di mela candita 8,4% (cubetti di mela 65%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone, aroma), lievito naturale (farina di frumento, acqua), tuorlo d'uovo fresco, uva sultanina 3,5%, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sciroppo di glucosio, sale, cannella in polvere 0,28%, proteine del latte, latte scremato in polvere, aroma. per allergeni: vedi ingredienti in grassetto. Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Il panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale. La leggenda narra che, intorno al 1500, il cuoco del Duca di Milano, rovinato il dolce per il pranzo di natale in forno, si fece aiutare dal suo garzone Toni a prepare un dolce con gli ingredienti rimasti in dispensa, ovvero farina, burro, uova, della scorza di cedro e qualche uvetta. Il risultato fu entusiasmante e da li si chiamò "Pan del Toni".
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