Il Panettone artigianale Chiostro di Saronno rispetta pienamente la tradizione artigiana del panettone milanese, con un prodotto a lenta lievitazione naturale, con ingredienti selezionati di alta qualità, sempre freschi e genuini. Il Chiostro di Saronno ha una produzione di panettoni di altissima qualità, esportati in tutto il mondo e presenti sulle tavole dei gourmet.
Il gusto del Panettone artigianale si esalta se abbinato con un vino dolce, profumato e con un gusto delicato che non sovrasti le varie sfumature di sapore date dagli ingredienti del Panettone come ad esempio un Moscato od un Passito.
Ingredienti
farina di frumento, scorze d’arancia - cedro e limone candite 13% (scorze d’arancia -cedro -limone, sciroppo di glucosio- fruttosio, zucchero, correttore di acidità: acido citrico), uva sultanina 12%, zucchero, burro, tuorlo d’uova fresche, acqua, lievito naturale (farina di frumento, acqua), latte intero in polvere reidratato, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; sciroppo di glucosio, aromi naturali, sale. Può contenere frutta a guscio, soia e senape.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Il panettone è un tipico dolce milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale. La leggenda narra che, intorno al 1500, il cuoco del Duca di Milano, rovinato il dolce per il pranzo di natale in forno, si fece aiutare dal suo garzone Toni a prepare un dolce con gli ingredienti rimasti in dispensa, ovvero farina, burro, uova, della scorza di cedro e qualche uvetta. Il risultato fu entusiasmante e da li si chiamò "Pan del Toni".
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